Adolfo De Cecco, chef abruzzese, conquista la prima Stella Michelin con Casa Fofò, ristorante di Londra.
Questa la notizia che riguarda il prestigioso riconoscimento appena ottenuto dal cuoco abruzzese durante l’apposita cerimonia tenutasi in diretta Facebook (il video completo dell’evento è visualizzabile in basso al presente articolo)
A celebrare il neo chef stellato, Guerino Testa, capogruppo al consiglio regionale di Fratelli d’Italia. Ecco le parole di Testa:
“Congratulazioni allo chef abruzzese Adolfo De Cecco che conquista la sua prima stella Michelin con Casa Fofò, il suo ristorante aperto poco meno di un anno fa a Sandringham road a Londra. Il 25 gennaio scorso, infatti, sono state assegnate le nuove stelle Michelin 2021 – cerimonia in diretta facebook sulla pagina di Michelin Guide – ai migliori ristoranti di Gran Bretagna e Irlanda ed il giovane lancianese fa emozionare l’intero Abruzzo per il prestigioso riconoscimento ottenuto. Un altro motivo di grande orgoglio per la nostra regione, nel campo della ristorazione, che vede ancora un suo talento affermarsi all’estero. Ospitalità, tradizione e contaminazione sono i tratti distintivi dell’attività del nostro corregionale al quale va riconosciuto il doppio merito: quello di essere stato capace di distinguersi, in terra straniera, in un momento così difficile, mai visto, anche per la ristorazione costretta ad adattarsi ai cambiamenti nello stile di vita. Ma la qualità paga sempre e quella italiana in questo campo non ha eguali nel mondo. L’augurio sincero che rivolgo allo chef De Cecco è che questa vittoria rappresenti un’ importante tappa di una brillante carriera, certo che saprà promuovere e portare alto il valore del made in Italy e dello stile italiano, unico e inconfondibile. L’auspicio è che anche altri giovani ristoratori abruzzesi siano incoraggiati a lavorare con dedizione e passione per raggiungere risultati altrettanto rilevanti”.
Di seguito il video integrale della cerimonia di assegnazione delle stelle per la Gran Bretagna e l’Irlanda trasmesso in diretta Facebook dalla pagina Michelin Guide (l’ufficializzazione della Stella Michelin e la “reazione” dello chef abruzzese Adolfo De Cecco di Casa Fofò è visualizzabile a partire dal minuto 53:40 del filmato):
